第569章 要开就开四个晃儿的大饭店（2/2）

他能把这么重要的工作叫给咱俩，你心底可别有什么不该有的想法，那点小算计，给我早早的闭了！

如果在这事儿上你跟小峰耍小聪明分不清里外拐，我可…我可真抽你！”

看到老公面色不善的样子，陈红噗嗤一笑，非但没有生气，反而感觉自家这个平常蔫吧唧的男人，有了几分老爷们儿的样子。

“好你个岳山，你就这么想我啊我是那种人么我！小峰又没亏待咱们，还说干好了给股份呢！我能跟你似的眼光那么浅监守自盗啊

我想说的是，咱们负责了前台这边的主要工作，就有机会跟更多的客人打交道了，到时候肯定不乏有本事的大官老总啥的！

要想在社会上混得好，能力没有那么重要，人脉才是最重要的！这饭店可以接触到形形色色的人，机会自然也会更多。”

听到媳妇儿这么说，岳山板着脸的表情才算放松一点。

“这还差不多，小峰今天都来咱们家了，那咱们明天还按照原计划回家不我有点想爸妈了！”

“当然回去了，现在都打完报告不用上班了，肯定回去，不行就住一晚再回来！

不过不能多待太长时间，我答应了小峰要去张家大院那边盯着木匠干活儿！”

“那行，咱们早点睡，明天起早去！”

……

在岳峰的努力外加大嫂陈红的远见下，开饭店的事儿，就算是把主要的框架跟人员给搭建了起来。

至于后面其他细枝末节的事情，自然有人会解决，岳峰可以心安理得的当甩手掌柜。

接下来的几天时间，岳峰恢复了往常的正常作息。

在筹备饭店开业阶段，二食堂这边的野味供照旧，牛福生不干了，但是好像对煤矿食堂来说没啥影响，一切照旧。

岳峰也没跟付清和那边的人有什么太多来往，野味还是牛师傅之前定下来的采购价格，现场清点开票，然后拿着票去找财务领钱闪人。

在送货之余，隔三差五，岳峰也会去张家大院老宅那边溜达一圈瞅瞅进度。

整体来说，找来的木匠跟瓦工啥的，干活儿效率还算不错，前后不到一周的时间，工作进度已经过半了。

岳峰每次去的时候，嫂子陈红都在，烧点水，泡点茶，或者送点午饭啥的，都是陈红在负责，从现场的氛围看，陈红应该跟这些人混的蛮熟的。

按照这个速度下去，差不多再有一周，主要工作就能彻底完活儿。

最多十天半月，就能开始试营业。

新饭店筹备进入倒计时，岳峰的新活儿也来了。

牛师傅提前找到岳峰，让他想招儿，整点硬菜啥的，充当饭店开业试营业期间的门面。

这个年代的东北菜，那可是未阉割满配ax级的存在。

啥叫未阉割满配就是菜单上除了山君大爪子之外，别的山牲口野味，全都可以做。

上到熊掌、鹿唇、下到飞龙、狍子，水里的细鳞鱼、三五罗等，按照现行的法律，全都是可以合法食用的。

真正对东北菜给予重创的，新生代厨师传承断代还排不到第一名。

最厉害的是野生动物保护法。

岳峰也跟牛师傅讨论了饭店的定位问题。

牛师傅对自己的手艺非常自信，面对岳峰询问，毫不犹豫就拍着胸脯说，要开挂着四个晃儿的大饭店。

四个晃儿也就意味着，客人点名吃啥店里只要有备货的就能做啥。

厨艺层面的问题暂且不谈，单单对后厨食材储备，就是一个极大的挑战。

目前市场流通比去年强了许多，居民在黑市之流买卖生活用品啥的，已经不再监管了，但那些紧俏的野味啥的，市场供给依然极为有限。

这活儿岳峰专业对口，筹备开业食材这件事儿，自然而然就落到了他的头上。

当天回去，就跟猎队小伙伴打了招呼，第二天一早猎队集合，继续沿着上次进山的方向往深山里探索。

这次出门进山，计划呆的时间在五到七天左右，尽可能的多打一些紧俏的野味食材回来，充当饭店的储备。

自从上次带了几头鹿回来之后，猎队其他小伙伴儿修整过来早就有点跃跃欲试了。

离开后山林场辐射的区域之后，猎物的密度跟质量，都比家门口这一亩三分地儿上要强出不少。

现在队长吹号子归拢人了，其他哥仨那叫一个跃跃欲试。

岳峰作为队长，初步统筹补充了进山需要带的部分物资之后，跟老妈打了招呼，早早的回房间休息。

第二天一早，天还没亮呢，小涛孝文孝武哥仨就全副武装赶到了队长家里。