第237章 奶牛（1/2）

第237章奶牛

许景由从车里下来，看着眼前一望无际的草原，心中激荡不以，“我在美国的时候，也曾经去游览过蒙大拿等地的大型牧场，那时候怎么也没想到，我的孩子也能拥有如此广袤的牧场！“

许灵均忍不住提醒他，“这些牧场是属于集体所有，可不是我们许家的！”

“我说错话了，应该是你掌管的牧场。”许景由及时纠正了这一错误，然后询问道，“你之前让我从美国、欧洲采购奶牛种牛，是打算在这里饲养奶牛”

“是的，从世界各国的发展来看，经济发展到了一定水平，牛奶的消费量就会迎来暴涨，美国、日本、德国都是如此，中国也不会例外！所以乳业很快就会迎来发展高峰期，这几块牧场距离京城等大城市很近，非常适合发展奶牛养殖业，而要饲养奶牛，就必须先解决育种的问题。”

随着国门渐渐打开，很多人都意识到了中国和欧美发达国家在科技上的差距，却少有人了解，其实中国和发达国家在农业上的差距同样很大。

具体到畜牧业领域，差距最大的是育种，就拿奶牛来说吧，如今全球各地区分布最广，存栏数量最多，体型最大、产奶量最高、适应性最广的荷斯坦奶牛。

荷斯坦牛原产地是荷兰北部的西弗里斯兰省和北荷兰省，以及德国北部的荷斯坦地区，早在十五世纪就以产奶量高而闻名，后来被引进到世界各地。

十九世纪荷斯坦牛引入到美国后，通过品种登记、生产能能测定、体型鉴定、人工授精等育种工作，开展了100多年的长期系统选育工作。

育种组织制订了统一的选种标准和综合选择指数，选育优秀种公牛用于奶牛场遗传改良，使荷斯坦牛的生产性能、体型外貌发生很大变化，产奶量显著提高。

到2020年，美国品种登记的荷斯坦牛平均年单产达到12733千克，乳脂率3.84%，乳蛋白率3.10%。

国内在这方面的研究起步较晚，工作方法也比较落后，后来重视程度有所提高，却也很难在短时间内赶上美国百年的积累。

如今中国荷斯坦奶牛，也就是老百姓俗称的黑白奶牛，年产奶量仅有四千多千克，到2020年全国奶牛平均单产已达到8300千克，接近法国（9048千克）、瑞士（8724千克）等欧洲一些发达国家水平，距离美国以及德国（9873千克）仍有不小的差距。

要想解决产量的问题，就必须攻克育种的难关，这无疑是一项长期工作，许灵均现在拿到了适合养殖奶牛的草场，就第一时间启动了这项工作。

他指着前方正在忙碌的工地对许景由说道，“我打算在这里修建一座育种中心，和当地农学院合作，引进美国的先进技术和牛种，来培育出更适合当地环境、产奶量更高的奶牛，您这次带回来的种牛可是帮我们解决了大麻烦，我们自己去购买，肯定没有您这么方便。”

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